福岡県大川市で300年続く“庄分酢”の情報や朝倉市にある“ビネガーレストラン時季のくら”の情報をお知らせします。
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お酢通販 ビネガーレストラン時季のくら
らっきょ漬け教室にお越しいただきありがとうございました♪

いつもありがとうございます 


皆さんお元気ですか

ご無沙汰してすみません。。。


先日、らっきょ漬け教室がありました



その日はでした・・・ 

雨の時季のくらも、イイモンですね


時季のくら





鹿児島の吹上浜砂丘らっきょを使用します


砂丘らっきょ




それでは早速造りましょう

スタート




らっきょのオシリと頭を切り落とします


カット1




皮をむいたら洗います

洗う




洗ったらこんなにキレイな美白


皮むき





生産者の方も鹿児島から駆けつけてくださいました

ありがとうございます

教室




洗ったらっきょは熱湯につけて殺菌します

殺菌




今回のらっきょ酢は有機玄米くろ酢を使用した特製の物です

漬け込み




ラベルを貼って出来上がり

美味しくなぁれ〜 美味しくなぁれ〜

ラベル




おかげさまで大好評でした



皆さんはらっきょ漬けられましたか?


まだの方は、コチラをチェック→美味しいらっきょはコチラです


そして、クックパッドでも人気検索トップ10に選ばれました

クック




らっきょを食べて元気に暑い夏に備えましょう




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