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2018.08.20 Monday
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福岡県大川市で300年続く“庄分酢”の情報や朝倉市にある“ビネガーレストラン時季のくら”の情報をお知らせします。
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8月18日、19日は
庄分酢大川本社にて「kuraカフェ」が開催されました。
今回の料理は・・・
ラタトゥイユ(右下)・・・今旬の野菜をふんだんに使用し
純わいんビネガーを入れてさっぱりと。
中華風春雨サラダ(右上)・・・甘酢やトウバンジャンを入れてピリ辛に。
ちらし寿司(左下)・・・ご飯に有機すし酢を混ぜ、刻んだ大葉とゴマを混ぜて、
上に焼いた鮭をほぐしてのせています。
簡単なのにとっても美味しいと好評でした!
デザート・・・旬の果物と赤ぶどう酢で作った寒天を
炭酸で割った赤ぶどう酢と混ぜています。
※お知らせ
kuraカフェは9月・10月はお休みさせていただきます。
大川街角ほっとコンサートが10月23日に開催されます。
そちらの方でお酢のお料理お楽しみ下さい!
お食事の予約受付しております!
ご予約電話番号 0944−88−1535
「庄分酢」の試飲販売会を
8/18(水)〜8/24(火)まで岩田屋本館地下1階で開催♪
酢飲「博多あまおう」 酢飲「柚子」 酢飲「葡萄」 などの
試飲販売会を行っています!!
是非お越し下さい☆★
お待ちしております♪♪